Wydział Mechaniczny Politechniki Koszalińskiej uzyskał zgodę Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego na prowadzenie studiów II stopnia na kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka. Studia stacjonarne magisterskie będą trwały 1,5 roku, natomiast niestacjonarne 2 lata.
Specjalności przewidziane na II stopniu tego kierunku to:  

• organizacja produkcji i bezpieczeństwo żywności, 
• towaroznawstwo produktów i techniki opakowaniowe, 
• gastronomia z elementami dietetyki,
• projektowanie produktów akwakultury.